掌中宝这道菜怎么做？有哪些经验分享？
掌中宝是鸡爪下的一块肉，可以炖，也可以泡。今天，我要讲的是泡椒味棕榈中宝，500克棕榈宝，开水10分钟，开水5片姜，1茶匙料酒。拿出来洗个澡。花椒水300克，冷水500克，白醋150克，冰糖50克，生姜5克。蒜米5克，盐3克，味精5克，紫茎椒50克（切）放入凉棕榈包兜24小时即可。又辣又好吃。
掌中宝的做法？
材料：芝仲宝300克，油炸花生50克，山药100克，适量红椒、泡椒、盐、料酒、淀粉、洋葱、生姜、花生油。方法：1。花生去皮，山药去皮切丁，水焯一下，红椒切丁，泡椒切碎，掌心洗净，包少许淀粉。2将油放入锅中加热，放入原料，倒出。三。锅底油留锅底，加入腌椒、葱、姜炒匀，煮成料酒，加入山药、红椒、棕榈等调味料，翻炒好，勾一点五味子，清油出锅，撒上花生。小贴士：保持手掌清洁，否则会有异味。
香辣掌中宝怎么做？
又名鸡脆骨，川菜常用！这是四川小吃店的必备菜！棕榈宝一直是我的最爱，烧烤、干锅、麻辣对我来说，只要是棕榈宝，一定很好吃！但是如果你自己做不了，那就太可惜了
！配料表
芝仲宝（鸡软骨）250g
适量辣椒
盐、糖、味精、淀粉、蛋黄（一个）、啤酒、干红椒、胡椒、葱、姜
烹饪步骤
洗净，用盐、糖、味精、胡椒粉、啤酒腌制，淀粉和蛋黄。
炸至金黄。取出并放在一边。
锅内留少量油，倒入葱、姜、花椒至香，再倒入掌心翻炒片刻，加入辣椒和花椒（此时花椒不会变黑，而是炒香），再撒些盐、糖、味精出锅。有成就
！小贴士]当然，如果你喜欢洋葱、土豆、黄瓜和其他配菜，可以一起炒
掌中宝是什么材料做的？怎么做好吃？
棕榈宝是鸡软骨，又称鸡软骨。
有很多方法可以做到。最常见的是辛辣味。
先用买来的调味料蘸取两种口味，然后再把它泡在棕榈汁里，再把它泡在调味料里。鸡精、味精、胡椒粉、料酒、酱油、生姜、葱段、适量生粉。它可以在10分钟内使用。把锅里的油加热到高油温，这样可以起到外焦内嫩的作用。油炸后，可以拿起来备用。在锅里，在花椒下面放一点油，用姜和蒜沫炒花椒，用青椒、小米和一大勺干胡椒炒一下青椒。锅里的辣椒可以和掌心里的宝贝一起炒。在这个地方，火不要太大。如果辣椒是油炸糊的，动作一定要快。还有调味盐、鸡粉、胡椒粉、孜然、花生碎和芝麻。在锅里加点葱是不错的，希望你能采纳。谢谢您！帮个忙
家里的常见做法是：第一步：将准备好的调味料混合使用
第二步
倒入准备好的调味料，搅拌均匀，腌制均匀
第三步
把腌好的章中宝放在60%的油温下
第四步
炒备用
第五步
炒葱，用热油将大蒜和花椒放入锅中
第6步
将辣椒均匀地放入锅中翻炒]第7步
倒入脆皮辣椒，均匀地出锅翻炒
主料：芝麻包100克，锅巴50克，花生、洋葱条、青椒条25克。调料：盐、味精、淀粉、葱、姜、料酒、香油、色拉油。如何在中高脂酱汁中做出酥脆酥脆。2把米饭放入油锅里煎。三。烧热油锅，将葱、姜片炒熟，加入原料及盐、味精、料酒调味，翻炒几下，倒入麻油。制作脆皮棕榈的关键是：棕榈宝、锅巴、花生要油炸酥脆。配料：鸡爪250克、大蒜、葱、红辣椒粉各10克、柠檬片。调料：盐、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、色拉油。我教你怎么做，怎么做美味。1加入盐，鸡精和淀粉调味和鸡爪大小。用油锅煎至金黄色，取出待用。2把柠檬切成薄片作为边缘，铺在盘子的底部。三。烧热油锅，放入蒜茸、葱花、红辣椒干，炒香后，加入鸡爪，加入盐、鸡精、胡椒粉和盐粉调香，翻锅即成。制作香辣盐掌的关键：鸡爪不要炸得太老，否则会影响口感。
掌中宝家常做法？
将掌心洗净，腌2小时（腌料可以买现成的，也可以和盐、味精、糖、黄酒、黑胡椒粉混合而成）。腌好后裹上炸粉（超市有售）。放一堆火坐在锅里加热锅。壶里的油能盖住手掌里的油量。当油热80%时，将宝藏放入油中煎至金黄色。把它拿出来（不要煎得太干，太干就不好吃了）。然后换一下煎锅。在锅里加点油。当油热到60%时，加入调味料，如盐和胡椒、辣酱、辣酱。把调味料炒香。将炒好的棕榈放入掌心，稍用大火翻炒，放锅内。上菜时，洒上少许香菜、葱和花生碎。
