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糯米面蒸年糕的做法 纯糯米年糕的做法大全

配料:黄米250克,糯米50克,面粉800克,葡萄干50克,红枣50克。

1。黄米、糯米浸泡2小时,红枣葡萄干浸泡30分钟。2把黄米和糯米放在水里煮几分钟。取出并放在一边。三。煮沸后,蒸25分钟至米粒成熟。4将蒸好的米饭倒入干净的湿纱布中,反复揉搓纱布中的米饭,使其粘成一团粉。5取一个容器,铺一层年糕,铺一层干果,再铺一层年糕,压实后,放入蒸笼蒸15分钟左右。

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